Cea mai bună legumă #1 pentru a preveni îmbătrânirea, spune Știința – Mănâncă asta, nu așa

Să recunoaștem, nu există absolut nicio modalitate de a opri procesul de îmbătrânire. Este firesc ca corpurile să se schimbe în timp și trebuie să continuăm să învățăm cum să călărim valurile îmbătrânirii.

Poate că nu există o modalitate de a opri procesul, dar există lucruri care pot fi făcute pentru a ajuta la încetinirea naturală a îmbătrânirii într-un mod sănătos. De exemplu, există anumite alimente pe care le puteți consuma în mod regulat, care vă pot furniza organismului nutrienți esențiali pe măsură ce înaintați în vârstă, care la rândul lor vă pot îmbunătăți sănătatea generală și vă pot ajuta la reducerea riscului de boli legate de vârstă.

Un exemplu în acest sens ar fi faptul că studiile recente arată verdeturile cu frunze verzi precum varza varza si spanacul au un impact pozitiv asupra procesului de imbatraniremai ales când vine vorba de sănătatea ta cognitivă.

Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre beneficiile de îmbătrânire ale verdețurilor cu frunze și, pentru mai multe sfaturi de îmbătrânire sănătoasă, asigurați-vă că consultați 6 Mic dejunuri de care savurează cei mai longeviv oameni din lume.

Shutterstock

Un studiu din 2018 publicat în neurologie s-a uitat la compușii specifici găsiți în verdeața cu frunze (care includ lucruri precum nitrat, luteină, folat, β-caroten și vitamina K) și modul în care acestea pot afecta declinul cognitiv în timp.

Participanții la studiu aveau cu toții vârste cuprinse între 58 și 99 de ani și nu aveau cazuri de demență sau alte tulburări cognitive notabile. După aproximativ cinci ani, participanții au completat chestionare despre aportul lor alimentar și au făcut mai multe evaluări cognitive.

Cercetătorii au descoperit că cei care au consumat mai multe legume cu frunze în mod regulat au avut un declin cognitiv mai lent decât cei care nu au consumat. Nu numai asta, dar adulții care au consumat în medie 1,3 porții de verdeață cu frunze pe zi au avut un declin cognitiv mai lent, până la un echivalent cu până la 11 ani mai tineri decât vârsta lor actuală.

femeie care mănâncă spanac crud pe furculiță
Shutterstock / SpeedKingz

S-a constatat că efectele cognitive ale consumului de kale și spanac au un efect nu numai asupra populațiilor mai în vârstă, ci și asupra grupurilor de vârstă mijlocie.

Un studiu de la Universitatea din Illinois a analizat efectele cognitive ale legumelor cu frunze verzi asupra adulților cu vârste cuprinse între 25 și 45 de ani, deoarece, potrivit cercetătorilor, oamenii pot începe să observe impactul declinului cognitiv încă de la 30 de ani.

Ceea ce au descoperit a fost că luteina, un compus specific găsit în spanac, kale, avocado și ouă, are proprietăți protectoare legate de funcția și dezvoltarea cognitivă. De fapt, participanții mai în vârstă care au mâncat mai multă luteină au avut rezultate cognitive similare cu participanții mai tineri care nu au mâncat atât de mult din acest nutrient.

Beneficiile legate de creier ale consumului de verdeață cu frunze sunt nesfârșite, dar nu se opresc doar cu sănătatea cognitivă. De asemenea, s-a descoperit că varza varză și spanacul ajută la scăderea riscului de diabet datorită conținutului lor de fibre și antioxidanți, precum și la reducerea riscului de unele tipuri de cancer și boli de inimă.

Pentru sfaturi despre cum să gătești cu varză și să faci câteva rețete delicioase și sănătoase cu ea, consultă cele 15+ cele mai bune rețete de varză pentru slăbit.

Leave a Comment